こんばんは

やっとこ今日の撮影＆片付けが終わりました

これから今日撮影したレシピをパソコンに打ち込むんだけど・・・・　

その前に彼ごはん６にも掲載する、わたしのイチオシお気に入りのレシピを紹介しまたいと思います

今日のＭＥＮＵは、自信をもってお届けするタンドリーチキンです

このまえ、ＮＹで食べた絶品タンドリーチキン（押切もえちゃんにおすすめしてもらったタマリンドというインド料理屋さん）の記憶をたよりに作ってみたよ

漬け込んで焼くだけめちゃ簡単なのに味は本格的

明日の昼から漬けこんで、夜ごはんにしてみてはいかがですか

ぜひぜひ試してみてね

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タンドリーチキン　　　２人分

鶏もも肉・・・・・・・・・・・・・・・１枚（約３００ｇ）
Ａプレーンヨーグルト・・・・・１００ｇ
Ａカレー粉・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
Ａケチャップ・・・・・・・・・・・・・大さじ１
Ａ塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１/２
Ａすりおろしにんにく・・・・・・・小さじ１/２
Ａすりおろししょうが・・・・・・・小さじ１/２
Ａオイスターソース・・・・・・・・小さじ１/２
Ａチリペッパー・・・・・・・・・・・・２～３ふり

１． 鶏もも肉は大きめひとくち大に切る。
２． チャック付きの袋にＡを合わせて、１を加えて全体になじむまでよくもむ。冷蔵庫で半日漬けこむ。
３． オーブンシートを敷いた天板の上に２を間隔をおいて並べ、２３０度に予熱したオーブンで、２５分～３０分こんがり焼き色がつくまで焼く。

＊漬けて焼くだけ！！お手軽なのに本格的！！手羽元や、骨付き鶏もも肉でやってもＧＯＯ！！その際の焼き時間は調整してね。
＊少量のオイスターソースが決めて！味に深みを出してくれるよ。チリペッパー（カイエンヌペッパー）は、赤唐辛子を粉末にしたパウダーだよ。チリパウダーとは別物だよ！
＊焼きあがりは、表面が少し焦げているくらいの方が香ばしくておいしいよ。お肉の大きさによっても焼き時間が変わってくるから、表面の焦げ具合を目安にして調整してね。

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に、 、

たーっくさんの作ったよコメントやメッセージをありがとうございます

みんなの作ったよ、おいしかった、のコメントが何よりの励みです

お気軽にコメントを残していってもらえるとうれしいです

同じく、先日発売した初のエッセイ本

にもたくさんのご感想をありがとうございます

元気をもらったよ、共感したよー、と言ってもらえてとってもうれしいです。

みなさんからのコメントやメッセージは大切に読ませてもらっています。

よかったらご感想を に残していってもらえるとうれしいです

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