阿部情報イチ早
昨日はcomecafeですみだ下町ブリュワーズカップ東京予選会を開催しました。
僕もどうせならと試しに初出場しました。
タケっちさんに出会って2ヶ月、初めて体験した珈琲の焙煎や抽出方法に興味津々で今まで飲んだドリップ珈琲の中で一番クリアで美味しい安心安全な珈琲に衝撃を受け、カフェタイムが土日しかなく珈琲はそんなに出ないのにcomecafeでも自家焙煎珈琲を出したいと焙煎を習いに行って珈琲にハマり始めました。
珈琲もそうですが、タケっちさんの話が面白くて、休日に焙煎しに行くのが本当に楽しみになりました。
タケっちさんもcomecafe Osamu barに来てくれて益々いろんな話を聞いている中で1ヶ月後のSBCの東京予選会の会場に急遽決まり、今日を迎えました。
狭い店内に大勢の珈琲マニアの選手の方々が参加する中、東京予選会が始まりました。
会場がウチの店だから試しにと気軽な感じでエントリーしたのですが、皆さん真剣な表情で色んなことに物凄く拘っているので何だか少し緊張して来ました（笑）
一応、ネルシャツにニット帽にデニムエプロンでサードウェーブ風に格好は一丁前な感じです。
真剣な珈琲マニアの方々は誰もこんな格好してる人は1人も居なかったのでちょっと浮き気味です（笑）
皆さん色んな大会に出場したりベテランなので慣れた感じですが、僕は経験がないので応用は一切できないので教わった事だけをやりました。
10日前に自分で焙煎したエチオピア イルガチェフ ナチュラルの中深を選び、香りも味わいも自分では納得行く珈琲を淹れられました。
結果は初出場で1位の方に1点の僅差の2位の大健闘です(๑˃̵ᴗ˂̵)
1位の方が知識も経験も豊富な業界では有名な珈琲マニアの方で物凄く勉強になりました。
2位まで決勝トーナメントに出場できるという事なので11/18までに少しは色んな事を覚えて、知識や経験豊富な真剣な選手たちの中で場違い感くらいは払拭したいと思います（笑）
予選会の後、残られた5〜6人の方々におさむさま定食を召し上がっていただき新しい繋がりもできました。
夜は偶然、友達で日本のトップバリスタの
阿部圭介がご飯を食べに来たので、僕の師匠で日本のトップロースタータケっちさんを紹介しました。
珈琲業界の事、若いバリスタの事、お互いの珈琲に対する考え方など、僕が口を挟む余地が無いほど話しまくってました（笑）
本当に珈琲一色の濃い1日で、店内には熱気と珈琲の香りの余韻が仄かに感じます…
みらいへ、いっしょに。阿部
福島県
～似合うお花診断で作る世界に一つのブーケ～
vivid pro （ビビッド プロ）
ウェディングブーケアカデミー
校長の 斎田 陽子 です
こんにちは
9月30日（土）
アーティフィシャルフラワーで作る
秋のリースレッスン開催
残席1です。
場所、詳細はこちらから
場所：福島県白河市
時間：14:00～
場所をご提供してくださる阿部様は、
私が前勤務の時に知り合った方で、
ピュアコーポレーション という会社を
経営されています。
わんわん好き、スポーツ、ダンス、楽器演奏、
ボランティア等、多才にご活躍されている
ご夫妻です。
おうちの玄関も秋色にしませんか。
ピュアコーポレーションさんの看板犬
「ホヌくん」です。
ホヌくんもお出迎えしてくれますよ
![弥栄の烏 [ 阿部 智里 ]](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6843/9784163906843.jpg?_ex=480x480)
